通常、紅ズワイガニといえば松葉ガニに比べれば少し水っぽく、味も劣るといわれます。
香住カニは紅ズワイガニではありますが、白いタグが付けられていて、他の紅ズワイガニとは一線を画すおいしさ。
なにが違うのかというと、
まず、香住カニは香住漁港で日帰り漁で水揚げされた紅ズワイガニ。
基準をクリアした上質なものだけが香住カニのタグをつけることができます。
そのお味は甘くてジューシーで繊細！
通な人は松葉カニよりも好きだという方が多い。
もうひとつの香住ガニのメリットは漁の解禁が早いことです！
カニといえば11月の解禁を待って冬のカニ食べ旅行に行くというのがみなさんの傾向ですが、
香住ガニなら9月から獲れるので、他の人がカニの気分になる前に、旅館も混む前にゆったりしたカニ食べ旅行を楽しむことができます。